芒种的樱桃酒补心气养心血
中医有取象比类、援物比类的思维方式,你看樱桃红彤彤的就知道它对养颜补心养血有帮助。樱桃果期很短,鲜樱桃性温味甘微酸,易发旧疾(凡生阳的食物都是发物),鲜品不宜多食,尤其过敏体质和哮喘病人。
因其性温,故发热、上火、糖患忌食。
若想长期吃,浸酒最好,每天半两到一两,小酌怡情养心。物无美恶,过则成灾,切勿贪食!
因其性温,故发热、上火、糖患忌食。
若想长期吃,浸酒最好,每天半两到一两,小酌怡情养心。物无美恶,过则成灾,切勿贪食!
用料
樱桃2000 | 克 |
白酒 | 500ml*2瓶 |
冰糖 | 适量 |
芒种的樱桃酒补心气养心血的做法
自从接触中医养生以来,就爱跟着天地的节奏吃活。
芒种万物蘩秀,于人体新陈代谢加快,孩子长个,成人延缓衰老的关键期,此时需要养养心。
正好芒种时节,水果中的补铁之王大量上市,今年江阴本地樱桃很亲民,10元一斤,赶紧买点回家浸酒,过了这个时令也就没有这个果了?根据喝酒人的推荐买的,两瓶温和型的白酒。
黄冰糖适量(白砂糖属再制人工糖,我家很少用)
樱桃去蒂后用外用酵素浸泡半个小时,凉干表面水分。
挑拣出微压变烂变软的(买的本地自摘的新鲜,超市不够新鲜,烂的多)。厨纸吸干表面水分。
冰糖碎、樱桃分层码放入干净的玻璃容器中。
顺手切了几片柠檬丟进去。
码放结束倒入白酒淹没樱桃即可。
贴上标签、制作日期,放置阴凉处待其慢慢蕴藏吧,待月圆之夜小酌一杯,盛是美好的时光。
一般10天左右就可以喝了,浸泡时间越长越好喝。
缺铁性贫血之人喝樱桃有帮助,腰腿疼、四肢麻木,风湿病也有保健作用。