糖水樱桃
樱桃买多了实在吃不完了,下图这些都是我吃剩下的了?,放到第二天估计得坏,只能煮了。
用料
樱桃 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
水 | 适量 |
糖水樱桃的做法
煮的樱桃洗好,特别熟的软的挑出来(很甜直接吃),压了变色的也挑出来能吃的吃,不能吃的丢,因为煮出来不好看,发黑!!!
冰糖煮化。
水开的情况下,小火下樱桃。
樱桃开始漂浮起来就捞出来。一定一定要快,不要让它裂开了!!!
量多我分开下了煮的,一漂起来我就捞出来放容器里。
所有樱桃煮好捞出来,樱桃水再次煮开倒樱桃里,等冷却后放冰箱一天就可以吃了,不放一天的话糖不入味特别酸!糖的话我是靠感觉放的,自己喜欢多甜放多少,糖少了把樱桃水弄出来一点加点糖煮化,冷了倒回去就好了。
可以加酸奶吃也可以直接吃。
我把椰子肉(喝椰子剩下的丢了浪费)跟炼乳打成厚厚的椰乳,冰冻一会有点点冰沙的口感,樱桃加里面吃,口感还行就是味道怪怪的哈哈哈哈哈?黑暗料理。
小贴士
樱桃一定要小火煮,一漂浮就立马捞出来,速度一定要快不然开裂,开裂就不止难看,糖水也会有肉肉在里面显的浑浊。放一天你就会觉得和买的樱桃罐头一个味道了。
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