扁豆闷面
做法简单没有那么多说道，说得再好也没做得好来得实在
用料
| 扁豆 | 1000克 |
| 面 | 400-500克 |
| 猪肉 | 100克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 大料 | 2个 |
| 食用油 | 20-30克 |
扁豆闷面的做法
五花肉洗净切丁
扁豆洗净掘成段
锅里放20-30克油，放蒜片一颗大料炒出香味，不喜大料可以不放
多翻炒一会放两大勺生抽一小勺老抽
倒入扁豆
翻炒扁豆入味
放入水多放
把面条直接铺在扁豆上盖上盖
闷5分钟左右在把面翻一下在闷5分钟左右关火
翻拌均匀就做好处锅装盘了，不软已不硬刚刚好。喷喷香
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