干煸四季豆(小美版)
TM6的高温模式用来做干煸类的菜品十分理想,没油烟又有锅香。
如果想用TM5炒这道菜,在高温模式环节用V键替代也一样。
特别注意,所有食材一定要沥干擦干水份。
如果想用TM5炒这道菜,在高温模式环节用V键替代也一样。
特别注意,所有食材一定要沥干擦干水份。
用料
四季豆 | 300克 |
花椒 | 2克 |
干辣椒丝 | 2克 |
蒜 切片 | 2瓣 |
油 | 30克 |
盐 | 1/4茶勺 |
生抽 | 15克勺 |
干煸四季豆(小美版)的做法
点击风味蔬食菜谱
选择榄菜四季豆
主锅放入30克油,同时放蒜片,花椒,干辣椒丝,2分钟/V键/速度1
爆香后加入四季豆,注意四季豆沥干水份,最好用厨房纸擦一下,让食材尽量干爽。
根据食谱启动高温模式,煸炒8~10分钟(豆子嫩8分钟,豆子偏老10分钟)。根据食材区别,时间适当增减。
加入盐和生抽,2分钟/V键/反转小勺。
趁热享用。
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