准备材料

全麦粉过筛 加入盐 泡打粉

热水煮开 倒入面粉中

杏仁奶微波温热

倒入酵母

倒入面粉中 搅匀

鸡蛋打散 倒入面粉中 放一旁静置20mins

倒入橄榄油

团成面团 放温暖处醒发1小时

发好的面团 大概2倍大

黄油融化 拌入代糖 肉桂粉

发好的面团擀平

铺满肉桂酱

叠被子一样叠好

分成粗段

取一段面块 中间切一刀 不要切断

拧成麻花状

卷起来 全部卷好的肉桂卷

放温暖处继续醒发1小时 发好的肉桂卷

表面刷一层蛋液

烤箱预热375F 烤15分钟

烤好的肉桂卷

太喜欢肉桂的味道了 香甜酥脆好吃极了 Yum！