虾仁芦笋（清甜如初夏）
初夏的味道正如这道芦笋的清甜～
吃些应季新鲜蔬菜是对身体温柔的呵护……
吃些应季新鲜蔬菜是对身体温柔的呵护……
用料
| 芦笋 | 1把 |
| 虾仁 | 1把 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 玉米粒 | 1把 |
| 淀粉 | 1勺 |
虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法
芦笋去梗洗净斜切，胡萝卜切片
开水下锅焯30秒
滴入少许橄榄油
下胡萝卜片，一起焯20秒，捞出沥干水份
油热下葱蒜
微黄放入虾仁
虾仁变色放入熟玉米粒碎翻炒
下芦笋和胡萝卜片，翻炒两下
加入盐，蚝油，水淀粉液，炒匀即可出锅
装盘上桌
小贴士
焯水时间要控制好，把握好软硬度
蒜片炝锅必不可少
蒜片炝锅必不可少
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