网上看到这款减肥蔬菜卷，和蔬菜团子做法差不多，区别是菜团子直接在玉米面里滚一下，粘上玉米面蒸，但是就减肥营养而言，没有蛋白质，而这款豆皮卷，有植物蛋白，我也加了些山药，使营养更加丰富，菜团子和豆皮卷直接吃清淡，最好配些酱汁，我做的秘制酱汁教程，可在下厨房老周记【滋卷】里查找。