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香煎巴沙鱼（龙利鱼）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:36 • 阅读：7986
操作简单，又很好吃，巴沙鱼减脂也可以这么吃的

用料

巴沙鱼1条
姜2片
盐2克（也可以不放）
黑胡椒半勺
料酒1勺
淀粉3勺
白胡椒1勺
大蒜片5片
大料1牙
生抽1勺

香煎巴沙鱼（龙利鱼）的做法

  1. 冻巴沙鱼柳，自然解冻

    香煎巴沙鱼（龙利鱼）的做法 步骤1

  2. 解冻后清洗干净

    香煎巴沙鱼（龙利鱼）的做法 步骤2

  3. 准备空碗，调料汁，放一勺料酒

    香煎巴沙鱼（龙利鱼）的做法 步骤3

  4. 一勺生抽

    香煎巴沙鱼（龙利鱼）的做法 步骤4

  5. 一个大料

    香煎巴沙鱼（龙利鱼）的做法 步骤5

  6. 蒜片5片

    香煎巴沙鱼（龙利鱼）的做法 步骤6

  7. 白胡椒一勺，盐少许 口味淡的可以不放

    香煎巴沙鱼（龙利鱼）的做法 步骤7

  8. 把调好的料汁倒进巴沙鱼里，涂抹均匀腌制半小时

    香煎巴沙鱼（龙利鱼）的做法 步骤8

  9. 加入三勺淀粉，涂抹均匀

    香煎巴沙鱼（龙利鱼）的做法 步骤9

  10. 用锅也是可以的，我用的电饼铛，加热刷油，放鱼柳，先不要翻面，煎两三分钟定型后在翻面

    香煎巴沙鱼（龙利鱼）的做法 步骤10

  11. 煎至两面金黄即可

    香煎巴沙鱼（龙利鱼）的做法 步骤11

  12. 出锅后撒上黑胡椒，很好吃的

    香煎巴沙鱼（龙利鱼）的做法 步骤12

小贴士

由于鱼比较软不容易翻面
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