卤鸭脖
用料
| 鸭脖 | 2根 |
| 八角 | 2个 |
| 料酒 | 3勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 辣椒 | 2个 |
| 香叶 | 3片 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 适量，可以少放点，后续慢慢加 |
卤鸭脖的做法
超市买卤料包，少量，一包可以用两次-3次
放点辣椒，大蒜
洗净鸡尖，鸭架，鸭脖
焯水，去血去油，大约4分钟左右出锅，洗净
放入水，卤料，鸭架，鸡尖
水与鸭架齐平，不需过多
电饭煲蒸煮功能大致40-60分钟左右，看个人吃的软硬的喜好，静置10分钟左右
高压锅上汽后5分钟，静止10分钟
电高压锅20分钟，静止10分钟
炒锅15分钟，静止10分钟
出成品
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