过一次水 然后用牙签扎孔，更入味儿。

捞出来加一罐啤酒。

调料先放一波

加干辣椒，桂皮。

冰糖。不喜欢甜辣可以不放或者可以少放。

生抽老抽。没有老抽我用的酱油。

加了甜面酱。

加水掩盖。

40分钟后，喜欢干的可以煮的更久一点。我这个刚刚好。

卤水我又卤蛋了，煮熟的鸡蛋用牙签戳一下。也很好吃的。这个可以根据自己的口味进行调节，配料根据自己的口味来就行。