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王凯生日菜~香辣鸭脖

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:21 阅读:7943
王凯2016生日菜~香辣鸭脖

用料

鸭脖6根
桂皮2片
草果3个
小茴香1把
大料3瓣
香叶6片
辣椒10根
花椒1把
白芷1把
辣椒面1勺
豆瓣酱1勺

王凯生日菜~香辣鸭脖的做法

  1. 鸭脖斩段冷水浸泡20分钟,焯熟撇去血沫。

    王凯生日菜~香辣鸭脖的做法 步骤1
  2. 辣椒、花椒、姜片、蒜片炒香,加入老抽、生抽、蚝油、盐、糖、水煮开,加入大料、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、白芷、辣椒粉、豆瓣酱、葱段、香菜小火熬制1小时。

    王凯生日菜~香辣鸭脖的做法 步骤2
  3. 冷却后,放入鸭脖浸泡3小时。

    王凯生日菜~香辣鸭脖的做法 步骤3
  4. 卤水煮开,放入鸭脖,小火焖煮半小时。

    王凯生日菜~香辣鸭脖的做法 步骤4
  5. 菜谱

    王凯生日菜~香辣鸭脖的做法 步骤5