冷吃鸭舌
冷吃系列，不管是鸭舌还是牛肉，当零食还是下酒都是非常受欢迎呀！
用料
| 鸭舌 | 400克 |
| 油 | 180克 |
| 姜 | 15克 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 花椒 | 5克 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 10克 |
| 冰糖 | 10克 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 五香粉 | 1茶匙 |
| 干辣椒 | 30-40克 |
| 辣椒面 | 10克（可选） |
冷吃鸭舌的做法
1、将400克鸭舌3个5洗干净;
2、姜、蒜放入主锅, 5秒/速度5切碎;再放入花椒和油,和冰糖，5分钟/档/反转速度小勺爆香;
3、鸭舌放入主锅, 10分钟/V档/反转速度0.5,炒香鸭舌
4、生抽、老抽、盐、辣椒面（可选）、五香粉入主锅,10分钟/V档/反转小勺;
5、干辣椒段入主锅, 8分钟/v档/反转小勺;
TIPS:提前一天准备,冷藏一晚以后更入味。