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酱鸭舌

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:21 阅读:7936

用料

鸭舌300克
2片
10克
20克
老抽15克
生抽30克
料酒30克
冰糖20克
香叶1片
八角1个
桂皮1块
130克

酱鸭舌的做法

  1. 鸭舌置入网锅,主锅内放水没过鸭舌,设置10分钟/v/速度1焯水,再用清水冲洗干净。

    酱鸭舌的做法 步骤1
  2. 洗净主锅,放入油、葱、姜,设置3分钟/V/小勺爆香。

    酱鸭舌的做法 步骤2
  3. 放入鸭舌、生抽、老抽、料酒、糖、桂皮、八角、香叶、水,设置25分钟/V/反转小勺。

    酱鸭舌的做法 步骤3
  4. 出锅前需要颠锅,设置5秒/反转速度2即可。

    酱鸭舌的做法 步骤4
  5. 盛盘享用吧!

    酱鸭舌的做法 步骤5