秘制酱鸭舌
这道菜老少皆宜，酱香软糯
2021年2月4日
2021年2月4日
用料
| 鸭舌 | 300克 |
| 姜 | 3片 |
| 香叶 | 1片 |
| 茴香 | 1小撮 |
| 八角 | 1颗 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 5-8克 |
| 冰糖 | 20克 |
| 料酒 | 30克 |
| 水 | 150克 |
| 葱白 | 2段 |
| 干辣椒 | 两只 |
秘制酱鸭舌的做法
小美5分钟/50度/速度5清洗好鸭舌
把调料：姜、香叶、八角、茴香、冰糖、生抽、老抽、料酒、干辣椒、葱段和水一起加入主锅！
以25分钟/V档/反转小勺烹煮！最后五分钟揭开量杯收汁。
设置5秒/反转速度2挂汁
盛入可爱的盘子里洒上白芝麻，薄荷叶装饰，趁热享用
小贴士
1.一定要记得是反转小勺，不然肉会成鸭舌酱了而不是酱鸭舌。