鸭舌放网锅里，5分钟50度5速清洗。
清空主锅，白酒除外，放入所有调料，6分钟100度反转小勺。

清洗过的鸭舌放厨房纸上吸干水分

将冷却的调料倒入

我又撒了点辣椒面，搅拌均匀，最后均匀的倒入白酒

容器上放保鲜膜，压重物腌制一晚，喜欢淡的腌制2—3小时够了

第二天拿出晾干
方子还没写完，还在制作中，敬请期待！

晾晒了两天一夜刚刚好，有点干，按下去有弹性，可以蒸着吃了?
等我吃了再补图?

蒸了几个尝了下，味道超赞，辣度还可以加，腌制时间可以减少，3—5小时够了，这个有点偏咸，其它都OK。
美粉们可以试试哦！