媲美绝味的卤鸭舌
鸭舌应该是大部分人都爱的食物吧，不过外面鸭舌确实有点小贵，味道也是千篇一律，不如自己动手，实惠，干净，还可以根据自己口味做点小改变，简直了
用料
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 8片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 花椒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 干辣椒 | 8个 |
| 香叶 | 3片 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鸭舌 | 500克 |
| 卤料包 | 卤肉料 |
媲美绝味的卤鸭舌的做法
冷水解冻
静待解冻
解冻完成后，加入盐，淀粉和白醋，轻揉搓洗
洗干净的鸭舌冷水下锅，加入姜，八角，料酒，花椒，香叶
煮沸3分钟左右，捞出过冷水，冲洗干净待用
准备大料和卤料
热锅倒油加入白糖炒糖色，然后加清水或者啤酒，再叫大料和卤料，煮5分钟
再加入生抽老抽盐鸡精
最后放入鸭舌，汤汁不能太少，需要盖过鸭舌，中火煮15分钟，不能太久
关火，继续留锅里浸泡2-3小时
这是浸泡一个小时
这里是浸泡两个小时
开吃咯！
