电饭锅炖鸭腿及鸭腿面-精致生存指南
随时随地都想吃肉又吃腻了外卖你,来参考这篇菜谱吧。
用料
鸭腿 | 只 |
八角 | 个 |
生抽 | 勺 |
葱 | 根 |
酱油 | 勺 |
姜 | 片 |
花椒 | 粒 |
桂皮 | 块 |
料酒 | 勺 |
冰糖 | 克 |
香叶 | 片 |
老抽 | 勺 |
盐 | 克 |
电饭锅炖鸭腿及鸭腿面-精致生存指南的做法
两斤鸭腿冷水下锅焯水
煮至水开
煮出大量浮沫,撇去
倒掉水,将鸭腿干锅煎至金黄,去掉油脂。
我知道你准备不全也不会称重量,所以加入乱七八糟的香料和十分之一瓶酱油
放入电饭锅,加水淹没鸭腿,开煮一小时
一小时后,可以吃啦
放一点鸭腿汤在碗里
加鸭腿加水加面加菜,加点生抽
出锅吃面
把鸭腿放入保鲜盒,可以保存个几天随时吃。
小贴士
保存鸭腿的保鲜盒要用带盖子的盒子。