秘制炸鸭腿,好吃到转圈圈
夏天爱喝啤酒,配上下酒菜,那真的美滋滋的。夏天吃鸭肉可以滋阴,清内火,可炖可卤。我家老公却最爱吃我做的炸鸭腿,高温快速炸过得鸭腿,外焦里嫩,很是鲜美,配上一瓶冰镇的啤酒,夏天这么吃,真是太爽了。
用料
鸭腿 | 2只 |
生姜 | 5克 |
葱 | 2克 |
盐 | 5克 |
糖 | 10克 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 10克 |
黑胡椒粉 | 2克 |
秘制炸鸭腿,好吃到转圈圈的做法
鸭腿中放入砂糖。
放入盐。
加入黑胡椒粉。
加入生抽。
加入老抽。
再将生姜片和葱段一起放入鸭腿中。给鸭腿按摩10分钟,放入冰箱冷藏腌渍6个小时。
取出鸭腿放入ACA空气炸烤箱炸篮中。180度炸10分钟。
将鸭腿取出翻面继续炸10分钟。
太香啦!
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