臻鲜鸭腿
鸭腿在干燥的秋季,有很好的滋补作用,况且价格也相对亲民,所以我常常做这道美食。
用料
鸭腿 | 2只 |
五香粉 | 3勺 |
米婆婆臻鲜本味糯米料酒 | 3勺 |
盐 | 3克 |
臻鲜鸭腿的做法
在多多上买的鸭边腿是冷冻的。无需解冻,直接冷水下锅。放入姜片,葱,还有糯米料酒焯水洗净。
下面就太简单了,只要一个步骤就可以享受美味了。我用的是焖锅。锅中放入适量的纯净水。放入焯好水的鸭腿,再放入葱姜。糯米料酒,五香粉和少许盐。大火煮开。放入焖锅中焖熟即可。
肉质非常的酥烂,又有很好的滋阴作用。隔三差五就会来这么一顿。简单省事儿又健康美味。