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红烧鸭腿

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:17 阅读:7947
记录下老妈的方子 鸭腿以及整鸭

用料

鸭腿(鸭)2只
姜片
老抽
八角
桂皮可无
香叶可无
蒜瓣
冰糖

红烧鸭腿的做法

  1. 鸭腿解冻,加姜片过水

  2. 蒜+鸭腿入锅,加老抽,翻面,两面沾上酱油

    红烧鸭腿的做法 步骤2
  3. 加水,加八角,加香叶加桂皮加冰糖,加盖煮半小时

    红烧鸭腿的做法 步骤3
  4. 闷一小时

  5. 烧开,大火收汁

    红烧鸭腿的做法 步骤5
  6. 取出,切开

    红烧鸭腿的做法 步骤6
  7. 装盘,浇汁

    红烧鸭腿的做法 步骤7