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羊肉抻面片

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:16 阅读:7951
前一天强哥红烧的羊排,煮的冬瓜汤,羊排特别肥腻,冬瓜汤里面加了籽乌,喝的时候稍微有点腥,所以都剩了不少,今天早上我把羊排上的肉摘下来切碎放在冬瓜汤里,又放了些番茄酱去膳腥,竟然成了很美味的汤,加了抻面片煮了,真是难得的美味?下面只说说抻面片的做法,很家常,很好做!

用料

面粉200克
1克
110克

羊肉抻面片的做法

  1. 面粉、盐、水放在一起揉成光滑的面团,然后按平,刷油(我刷的油带颜色是因为强哥前一天还做了鸡米花,所以油里面有沉淀),醒一会然后切成面条。

    羊肉抻面片的做法 步骤1
  2. 五六分钟就可以抻面了,把手指做按压板,尽量把面条按薄,此时锅里的汤可以煮开了,边抻边按边下锅,锅里面的汤多一些,新手会比较慢,但是面不怕煮,多一会少一会都没事!

    羊肉抻面片的做法 步骤2
  3. 煮出来就是香喷喷滑溜溜的一大锅,暖暖的香香的?

    羊肉抻面片的做法 步骤3