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葱爆羊肉片

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:16 • 阅读：7972
每到天冷的时候，我都要烧这道菜，家里人都喜欢

用料

涮羊肉片300克
章丘大葱1根
料酒5克
千禾380天头道原香5克
李锦记财神蚝油5克
细砂糖1克
盐适量
油适量

葱爆羊肉片的做法

  1. 涮羊肉片提前解冻

    葱爆羊肉片的做法 步骤1

  2. 大葱如图?切片

    葱爆羊肉片的做法 步骤2

  3. 锅内加入适量油，开大火，放入大葱，爆炒，闻到葱香后放入羊肉，快速翻炒，略微变色后，加入料酒，再翻炒几下后放入所有调味料，翻炒均匀出锅

小贴士

火要大，翻炒速度要快，否则羊肉出水太多，菜的卖相就不好看了
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