腊八蒜版孜然羊肉片
昨天的天气满30减20,晚上回家的路上真是太冷了,做晚饭时就突然很想吃羊肉。奈何冰箱里只有羊肉片,想着就炒孜然羊肉片吃吧,羊肉片快出锅时,老公说这样有点油腻,不行加点腊八蒜吧,我说试试吧,结果是很好吃的一道菜,腊八蒜和羊肉片很配哈?
用料
羊肉片 | 350克 |
盐 | 2克 |
孜然粉 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
腊八蒜 | 7瓣 |
腊八蒜版孜然羊肉片的做法
锅中倒油,油温热后,加入羊肉片,爆炒,倒入料酒两勺去腥。
继续翻炒,羊肉片快熟的时候放盐1小勺,孜然粉1勺,调味,出锅前放入切片的腊八蒜,翻炒一下,出锅即可。腊八蒜和羊肉片很配呀,味道很好吃,大家可以试试。