出乎意料的咖喱--羊肉片咖喱
突来做饭欲望,小试身手,第一次做咖喱,一般都是咖喱鸡肉、咖喱牛肉甚是咖喱肥牛,而我家只有羊肉片,所以咖喱羊肉片隆重登场。
用料
咖喱块 | 3块 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 2根 |
盐 | 少许 |
米饭 | 3碗 |
出乎意料的咖喱--羊肉片咖喱的做法
锅中加入水,把羊肉片放入水中,颜色稍变后快速取出,主要看你的手速哦⊙∀⊙!
胡萝卜?用滚刀的方法切成块,滚刀法则是一手拿?滚着走,一手用刀切着走
土豆?也是如此,不过注意的是要放到水中,不要让它氧化噢!
锅中倒入少许油,把?和?放入锅中进行翻炒,每一个都与油相结合,不要让他们感到孤单寂寞冷
倒入水「温水、冷水都可」,没过食材,放入咖喱块,我放了3个「随性的觉得一人应该一个」,开始大火?煮,就这么煮着,直到?和?熟了为止,大火?变为小火?,立即放入羊肉片,等个1分钟就可以出锅了,主要让它与咖喱亲身接触一下,互相了解对方,平常它都是与麻酱接触的。
小贴士
做菜有时要随性有时要精准,开心就好,你开心,菜才会好吃