凉水泡牛骨，多换几次水，去血水
凉水入锅，开锅转小火，煮几分钟去浮沫

骨头捞出来，凉水冲去浮沫杂质
放进干净的锅里，放姜片八角（必要的）
干辣椒花椒（次要的）淋上生抽老抽糖
抓把黄豆，喜欢花生米的可以放点花生米（出来可以干吃也能当下酒菜）

添水，没过骨头就行
启动电压力锅，肉，骨，蹄筋的按钮都可以


现在，你可以等着闻味道了?

想卤蛋的现在煮几个白水蛋，剥皮等着

压力锅程序完成
找个大的容器把骨头干捞出来
晾凉，骨肉表面稍微风干（超级好吃）
（比热吃更好吃，更好吃，更好吃啊，可以吃出西北酱牛肉的味道?）

黄豆花生捞出来就可以吃了
汤不要倒，把之前的水煮蛋放进去
喜欢吃豆腐皮，金针菇，海带，豆干的朋友们。。。。。
一切都可以泡进去，煮熟就可以吃了
（提前泡进去，或者煮好再多泡着腌制一会会更入味好吃）
不过加了太多菜的，要适当加盐奥

来吧，不计热量，嗨起来

来吧?