韩式高汤拌面&超鲜海带牛骨汤（不完全正宗韩式风味，带有广东味道的烙印）
就是想吃带点汤水的拌面，想喝一口鲜掉眉毛的海带牛骨汤?安排！
我煲汤基本都用电子锅，方便又快捷，睡一觉起来就能喝了。
这个汤不是正宗的韩式，属于广东风味和韩式混合吧，反正就是爱怎么来怎么做?成品却意外的好吃！
我煲汤基本都用电子锅，方便又快捷，睡一觉起来就能喝了。
这个汤不是正宗的韩式，属于广东风味和韩式混合吧，反正就是爱怎么来怎么做?成品却意外的好吃！
用料
| 海带牛骨汤 | |
| 牛骨 | 500克 |
| 泡发的螺旋藻 | 500克 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 红枣 | 5颗 |
| 大地鱼干 | 1条 |
| 高汤拌面 | |
| 挂面 | 1把 |
| 猪肉卷（或者你喜欢的丸子一类） | 6块 |
| 辣白菜 | 适量 |
| 青瓜 | 半根 |
| 萝卜大根 | 4分之1 |
| 韩式辣酱 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜蓉酱 | 2勺 |
| 桂花醋（陈醋也可以） | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 海带牛骨汤 | 2汤勺 |
韩式高汤拌面&超鲜海带牛骨汤（不完全正宗韩式风味，带有广东味道的烙印）的做法
螺旋藻泡发
牛骨头焯水，煮出血沫。
红枣去核，大蒜剥皮，拍碎。
大地鱼干，人家长这样?
它也叫龙舌鱼，地宝鱼，拖鞋鱼，人家的学名：比目鱼?
味道非常鲜，鱼干的肉被我取下来磨粉了，鱼骨就用来煲汤了。
电子炖锅4小时，营养汤功能。
第二天早上～炖好了。
高汤就完成了?直接加盐调味就可以喝啦！
潮汕特色的猪肉卷，也可以换成其他你喜欢的丸子或者肉类。
烫熟～～
加入挂面，煮熟。
酱料倒入面碗里，搅拌均匀。
煮好的面条摆入碗里，配菜处理一下，摆好。
浇上高汤，开吃！
也可以先把高汤浇入碗里，把酱料稀释，再加入面条和配菜?
- 上一条： 靓汤/健脾理气祛湿/陈皮花生眉豆牛骨汤
- 下一条： 番茄土豆胡萝卜牛骨汤