回坊经典胡辣汤带牛骨汤做法
用料
| 牛肉 | 适量 |
| 牛骨 | 半根 |
| 骨汤料见步骤一 | |
| 牛肉丸见步骤五 | |
| 菜见步骤14➕土豆 | |
| 红薯淀粉 | 3-4勺 |
回坊经典胡辣汤带牛骨汤做法的做法
准备好这些
牛骨头洗干净放冷水里煮至有浮沫捞出
放到高压锅里，调料放里面，倒最大水位
开启煲汤模式
肉切小，放绞肉机里
放花椒粉
鸡精
盐
两勺十三香、50g淀粉打成肉馅
调料再次抓匀，揉成这样
盛适当的牛骨汤到蒸锅里
沸腾了放一半盘子量的丸子大火煮五分钟
加土豆煮软
放入这些菜煮软
放包菜
放两勺白胡椒粉
2勺花椒粉、1勺鸡精、1勺盐
4勺淀粉加温水拌成这样
倒锅里用木勺子搅拌
泼个油泼辣子搅拌均匀，真是太过瘾了，一摸一样的配方！一碗不够还吃了一碗！
