备料如图

这是卤料

这是酱汁

冷水煮，煮开后再煮15分钟

大火煮

如果块大，记得翻个个

再冷水冲洗干净浮沫

都备好啦，开工

先炒卤料，炒出味，香香哒

再加入卤料

再加入冷水

再放入牛肉&牛筋

盖上盖子，大火煮开转中小火

大火煮开啦，记得转中小火

期间，可以适当翻下肉肉，估计块太大了?，煮两小时左右，关火再焖两三个小时

卤好啦

wow?