酸菜牛肉馅的艾草粑粑，你吃过吗？
瞎玩的，没想到，怎么说呢，非常非常好吃
用料
| 艾草 | 适量 |
| 酸菜 | 150克左右 |
| 牛肉 | 100克 |
| 剁椒 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
酸菜牛肉馅的艾草粑粑，你吃过吗？的做法
刚刚釆摘的，洗干净备用
水里加点盐，食用碱，食用油，然后过一下水，捞出来。放配料主要是为了保持绿色，可以不放。
洗干净，挤干
搅拌器打成泥，然后用糯米粉和面
不能太软，会蒸成糊糊的
也不能太硬，不好操作
酸菜炒牛肉，下饭，拿来做糍粑，真的，我也是第一次做
艾草面团稍微加热一下，这样做，粘贴性強，好操作
我是把面团放在碗里，隔水蒸，水开后几分钟就可以了，然后放点点油，揉一揉，再包馅
隔水蒸20分钟左右就可以了
味道好极了，真的，试试吧
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