牛外脊，切一厘米左右的厚片！然后用小锤子锤一锤或用叉子叉，用刀背拍拍！两面都锤。

调味
牛排要想嫩少来点小苏打，圆葱，酱，猕猴桃半个。一个鸡蛋，黑椒汁或黑胡椒海盐！猕猴桃捏碎！以后放置一会，入味！扣保鲜膜，冰箱腌制一晚！
腌好，煎的时候把料都扒拉掉。黄油煎或橄榄油！
煎好之后，切条！放黑胡椒酱！

牛油果，火龙果，意面煮完放酱料，擦点奶酪，放点欧芹碎！！！牛奶！

牛肉买黄瓜条，是不是就是外脊，两面用叉子叉，刀背剁，用姜，圆葱，黑椒汁，鸡蛋，淀粉，盐一小时！
用黄油把菠萝，西兰花小柿子煎一下，

牛排清理干净，圆葱都不要，黄油，先大火煎，再小火，小火一年两分钟就好了！摆盘！吃的时候剂黑胡椒汁！

草莓牛奶，打个果蔬汁！