焯水芦笋，水里放些许盐
我的芦笋太大根了所以我把最粗的芦笋去皮，切半了

焯水后捞出加些许盐腌制一会，因为芦笋比较难进味

虾仁加些许料酒，盐，黑胡椒腌制

牛排加些许盐，黑胡椒腌制

牛排腌制20分钟左右，大火，锅热下油，下牛排

大火会表面焦黄得很快，立马翻面

加入黄油。我图里黄油融化得太快没拍上。

牛排焦黄后盛出，锅底留油，下入虾仁

虾仁七分熟的时候下芦笋，翻炒均匀

这个时候切牛排，加入

翻炒均匀，出锅。