清炖牛排骨萝卜汤
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，萝卜温阳化助消化，除痰润肺止咳，祛毒生津止渴，中和止咳化痰，利上厕所。牛肉又比猪肉更易人体吸收的氨基酸，营养价值高！炖排骨是一道老少咸宜的美食，无论老人还是小孩，都可以毫无负担的享用。
今天就来炖这道老少皆宜的清炖牛排骨萝卜汤
今天就来炖这道老少皆宜的清炖牛排骨萝卜汤
用料
| 牛排骨 | 750克 |
| 萝卜 | 1个 |
| 丁香 | 5片 |
| 八角 | 1个 |
| 姜 | 5片 |
| 香叶 | 5片 |
| 干辣椒 | 1勺 |
| 花椒 | 8粒 |
| 桂皮 | 1块 |
| 料酒 | 1块 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 香菜 | 1根 |
清炖牛排骨萝卜汤的做法
牛排骨提前几小时浸泡在水中，泡出血水。
白萝卜洗干净，滚刀切块
冷水下锅，给牛排骨焯水，水开3分钟捞出，用温水洗干净
放入冷水，把水烧热了再放牛排骨，
把香料都放进去
倒入料酒
炖足1个小时
把白萝卜块放进去一起炖，炖至萝卜熟透就可以了
起锅前加适量食盐调味
加入白胡椒粉
加入香菜段
煲一碗热汤，温暖一个冬天！
冬天天气寒冷，在家煲份热汤，一家人喝上一碗，一定身心温暖，幸福满满！
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