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烤阿根廷牛排

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:08 阅读:7935
梅西最爱的阿根廷烤牛排,味道无敌的好吃?用的新西兰银爵草饲农场的牛眼牛排,那里的牛群顺应天性,在开放牧场自然生长,不经过育肥,不喂养激素,风味健康浓郁,口感鲜嫩多汁。

用料

腌牛排↓
牛排1块
鸡蛋1个
3瓣
洋葱25克
2.5克
黑胡椒粉适量
烤牛排↓
火腿2片
番茄酱适量
马苏里拉芝士适量
面包糠适量
小圣女果4个
罗勒碎(可不放)适量

烤阿根廷牛排的做法

  1. 解冻好的牛排不用洗,直接用厨房纸把血水擦拭干净,用刀背轻轻拍打松散,用叉子扎眼。

    烤阿根廷牛排的做法 步骤1
  2. 牛肉+蛋液+蒜蓉+洋葱+盐+研磨黑胡椒碎,抓拌均匀腌制20分钟

    烤阿根廷牛排的做法 步骤2
  3. 腌制好的牛排,喷油
    烤箱200度预热,烤5分钟

    (这部也可以改成油炸,大火烧热炸2分半钟)

    烤阿根廷牛排的做法 步骤3
  4. 烤好的牛排刷番茄酱+铺火腿片+马苏里拉芝士+对半切好的圣女果+罗勒碎

    烤阿根廷牛排的做法 步骤4
  5. 放入烤箱200度烤15~18分钟

    烤阿根廷牛排的做法 步骤5
  6. 烤好后的牛排,表面可以再撒点罗勒碎和黑胡椒研磨碎增加风味。

    烤阿根廷牛排的做法 步骤6
  7. 味道太绝了,外酥里嫩,香嫩多汁,满口都是幸福的味道!

    烤阿根廷牛排的做法 步骤7

小贴士

1.选用新西兰银蕨农场的牛排
2.还可以先炸后烤味道也是很赞??
3.烤箱温度与时间按自家烤箱的脾气来定