咖喱牛排饭
不正宗！！！！
我觉得还行！！！！
不要来杠我！！！！
谢谢！！！！
我觉得还行！！！！
不要来杠我！！！！
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用料
| 牛排 | 1块 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 4分之1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 蚝油 | 0.5勺 |
| 咖喱块 | 4分之1块 |
| 米饭 | 1-2碗 |
咖喱牛排饭?的做法
胡萝卜 土豆 洋葱 切块备用(切小一点 我这个比较豪放??)
牛排正反面均匀的抹上适量盐、黑胡椒放入少许料酒 腌制半小时
锅内放入油 油热放入洋葱煸香
放入土豆、胡萝卜 炒一会 放入1勺生抽 0.5勺老抽 0.5勺蚝油 翻炒均匀
放入清水 末过食材 放入4分之1块咖喱块 大火烧开转小火
这个时候 我们来炸牛排 牛排裹干淀粉
然后裹全蛋液
裹面包糠 压实
平底锅放入适量油 油热 放入牛排
火候掌握好 勤翻面 我大概煎了5.6分钟的样子
牛排快好的时候 咖喱开大火收汁 牛排出锅用厨房纸吸一下油
咖喱煮到黏稠 关火
摆盘 结束? 吃！！！
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