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苦瓜炒柴鸡蛋
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:07
•
阅读:8238
用料
两个
苦瓜
1根
盐
适量
苦瓜炒柴鸡蛋的做法
苦瓜切片用放适量的盐腌一下,
下锅之前空干水分,鸡蛋打散
油热下苦瓜,翻炒下倒入鸡蛋液,待鸡蛋液成块状关火,继续用余温翻炒几下出锅
小贴士
腌过的苦瓜本身就是咸的,所以加入鸡蛋液后就不用放盐了。鸡蛋一定要注意火候,炒太老不好吃
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