小葱，大蒜，大葱，胡萝卜切丁备用。

剩米饭捣碎。

锅中烧油，五成热放入调味品。翻炒

加入米饭翻炒。

翻炒3分钟，把米饭调制一边，另外一边加入少量油。

放入鸡蛋液。鸡蛋液全部凝固，捣碎。和米饭融为一体。

翻炒后，加入盐，生抽，糖，鸡精，翻炒变色。

盛入碗中，转盘

一碗

碗往后寇，面上撒点葱花点赞。