养生汽锅鸡
用料
土鸡 | 1或1/2只 |
红枣 | 6-7颗 |
枸杞 | 一小把 |
姜 | 2片 |
干贝 | 一小把 |
鲍鱼边/鲍鱼/鲍鱼干 | 一小把 |
你喜欢的菌干 | 一把 |
养生汽锅鸡的做法
鸡洗净砍件(不要肥鸡,肥鸡要去油去皮)
食材准备
红枣去核
菌干泡发洗净
起锅铺上鸡肉
菌干
红枣
鲍鱼边(比鲍鱼干便宜很多,味道却差不多),没有可以放鲜鲍鱼,但是味道没那么明显
干贝
姜片
放入1/3冷水,我想吃肉和喝汤,这样蒸的快(不喝汤的可以不加水,想和纯汽锅出来的汤也可以不加水,但是起码要蒸2-3小时才有汤喝,那时候鸡肉都变柴了)
一滴白酒
加满水
上汽锅
水开一个半小时
汽锅汤8分满
加入枸杞,盐
关火
美味汽锅鸡完成了