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天麻炖土鸡

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:03 阅读:7929

用料

天麻5
红枣3
母鸡半只
姜5
盐2
料酒1
枸杞适量
白胡椒适量

天麻炖土鸡的做法

  1. 母鸡洗干净切成小块备用

    天麻炖土鸡的做法 步骤1
  2. 鸡油先下油锅炒出多余油脂,再下入鸡块.料酒炒出油脂,炒3分钟捞出备用

    天麻炖土鸡的做法 步骤2
  3. 鸡块倒入汤锅,下入葱.姜.天麻5片.红枣.白胡椒.水

    天麻炖土鸡的做法 步骤3
  4. 鸡油不能浪费哦,留着炒青菜

    天麻炖土鸡的做法 步骤4

小贴士

天麻有淡淡的中药味,不要贪多,适量就好.
药店购买天麻,食用前需要泡发3天,在切片备用