香喷喷的野葱炒土鸡蛋
清理冰箱,发现老妈给我的一把野葱,配上老家的土鸡蛋,浓浓的家的味道。
用料
野葱 | 1小把 |
土鸡蛋 | 2个 |
蚝油 | 半小勺 |
盐 | 1克 |
香喷喷的野葱炒土鸡蛋的做法
一小把野葱洗干净
切碎备用
打两个土鸡蛋,放1克盐调匀。
放少许油炒至7份熟,起锅备用。
放少许油把野葱炒香,放入前面炒好的鸡蛋,翻炒片刻。
香气四溢,出锅、装盘,点缀罗勒叶,即可享用。
Ps 第一次做,贪图那诱人的香气,葱炒得有点过了,下次缩短炒的时间,或者把野葱与蛋一起调匀直接煎,保持葱的绿色,卖相会更好?。
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