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冬笋鸡汤腌笃鲜
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:03
•
阅读:7998
篡改了一下传统腌笃鲜,但始终是腌笃鲜?鲜鸡,鲜笋和腌肉。
用料
土鸡
1只
咸肉
200克
冬笋
400克
豆皮
3张
姜
5片
小葱
1根
冬笋鸡汤腌笃鲜的做法
鸡块冷水下锅焯水
咸肉同时焯水
切块
冬笋两个
切块焯水
豆皮切条
做成百叶结
鸡块,咸肉,姜片放入砂锅,加满水大火10分钟,转中小火炖煮30分钟。
加入冬笋百叶结小葱继续炖煮30分钟。
开饭啦!
小贴士
有咸肉不用加盐了
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