黄焖土鸡
黄焖的菜比较入味,做法也比较简单,我的用料比较少,用的是乡下带来的土鸡,做出来非常香!
用料
土鸡 | 半只 |
红椒 | 1个 |
老抽 | 一勺 |
生抽 | 三勺 |
盐 | 5克 |
料酒 | 2勺 |
姜 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
土豆 | 两小个 |
耗油 | 一小勺 |
糖 | 6克 |
黄焖土鸡的做法
把土鸡切块加姜片,蒜,料酒腌几分钟。
再加入生抽,老抽,糖一小勺,耗油,拌匀。
加两碗水盖过食材即可,放入电压力锅,压30分钟左右即可。我的是土鸡,所以要压,不然不烂。
然后土豆切丁备用。
红椒切块备用。
压好以后倒入雪平锅,放入土豆焖熟。
用筷子挫一下土豆熟了以后就放红椒,一两分钟后就可以出锅了。
成品。家里宝宝不吃辣,所以放的泡椒,味道很好。汤汁还能拌饭。