下酒神菜，小炒鸡胗
内脏真的是有人非常爱，却也有人避而远之，就算喜欢吃一年也吃不了几次，这种做法食材可以替换成鸡腿肉，也非常好吃，下酒，下饭重口菜
用料
| 鸡胗 | 500克 |
| 青，红椒 | 1个 |
| 葱，蒜末 | 适量 |
| 姜 | 1片 |
| 酱油 | 1圈 |
| 红烧酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1甩 |
| 盐 | 2克 |
下酒神菜，小炒鸡胗的做法
鸡胗洗净
锅中加葱，姜，大料，盐，红烧酱油，水盖过鸡胗就行，煮二十分钟
煮熟的鸡胗切片
葱姜蒜，青红椒切好
锅中油稍多一些，爆香葱姜蒜
加入鸡胗翻炒，我生抽是在调料瓶里，所以是一圈生抽，适量红烧酱油，盐，和蚝油
所以调料放好，把汤汁炒干，再加入青红椒，翻炒均匀出锅
鸡胗炒干巴再放青红椒哦(´-ω-`)
- 上一条： 鸡胗这样炒鲜嫩美味全家都爱吃
- 下一条： 鸡胗炒莴笋