东北版鸡心鸡胗炖土豆
小时候吃老妈做的，现在每做一次都有幸福的回忆，据说吃了长心眼，所以我每次吃很多，现在做给我家呆吃，希望他能长点心?
用料
| 土豆 | 随意 |
| 鸡胗 | 喜欢吃就多放点 |
| 鸡心 | 随意 |
| 生抽 | 2，3匙 |
| 大料 | 1只 |
| 植物油或者猪油 | 少量 |
| 盐 | 适量 |
| 生姜 | 3大片 |
| 料酒 | 2匙 |
东北版鸡心鸡胗炖土豆的做法
1、油热后（猪油的话会特别香，不提倡多吃）放大料，姜片炒香
2、放入洗好的鸡心和鸡胗，炒到变色，放入料酒，再加入生抽翻炒后加入适量水，末过食材，炖到9分熟
3、放入处理好的土豆，继续炖
4.所以食材炖熟后大火收汁，汁收干为止，就会油汪汪的样子
5、加盐，出锅，陪米饭?