鸡胗洗净切片，加盐、料酒，腌制20分钟
芹菜切段
切好姜蒜小米椒备用
将腌制好的鸡胗用清水洗一遍。
起锅烧油，放入姜蒜小米椒花椒干辣椒爆香，放入鸡胗翻炒
翻炒至八成熟加入芹菜，继续翻炒。
芹菜炒至断生，加生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒均匀，出锅！
