1.鸡胗洗干净切片改花刀（可能表达不清楚，有要跟着做的可以私信）。
2.青圆椒，洋葱，小米椒，泡椒，姜，蒜头，柠檬（把汁挤出来）洗净切好备用。
3，锅里水烧开放入鸡胗和几片姜煮8分钟大概也差不多熟了就捞起来备用。
4锅里放油烧热放入姜，蒜头，小米椒，泡椒小火煸香，放入鸡胗炒熟加酱油炒几下盛出来，再放入青圆椒炒到青圆椒6分熟的时候放入洋葱紧接着放盐，再接着放鸡胗和柠檬一起炒，最后加柠檬汁翻炒几下就出锅了。