鸡胸肉这样吃真的太香了！！
很多人都觉得鸡胸肉难吃，但是今天这种做法做出来的鸡胸肉又香又辣，不腥不柴，本四川人真的太爱了！！属于焦香焦香的那种，减脂的话平时拿来当零嘴也是合适的，热量低吃多了也不怕！！
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 4克 |
| 葱白 | 3段 |
| 姜片 | 4片 |
| 白芝麻 | 一小把 |
| 花椒粒 | 20粒 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
鸡胸肉这样吃真的太香了！！的做法
鸡胸肉洗净冷水下锅，加葱姜料酒大火煮开撇去血沫后转中火煮20分钟
干辣椒剪成丝去除辣椒籽，洗净控干水分备用（如果辣椒辣的话建议戴手套清洗）
鸡胸肉煮好后捞出过凉水，撕成丝备用
热锅热油，（油可以稍微多一点）下入鸡丝煸炒干水分
加入盐、糖、生抽再继续炒，煸至鸡胸肉变微黄
加入辣椒丝翻炒
加入花椒粒再翻炒4-5分钟
最后撒上芝麻、孜然粉、五香粉翻炒均匀即可出锅（我忘记放芝麻了?）
干香干香的，超级好吃！
小贴士
1.鸡胸肉一定一定要炒干点才好吃，这一步是这道菜的灵魂
2.不能吃辣的用那种不辣的辣椒，我用的是特辣的，吃起来会有一些辣
2.不能吃辣的用那种不辣的辣椒，我用的是特辣的，吃起来会有一些辣
- 上一条： 鲜嫩多汁鸡胸肉｜腌制方法及2分钟烹饪不柴
- 下一条： 超级下饭 甜椒炒鸡丁 青椒炒鸡丁鸡胸脯