将鸡肉切小块，白蘑菇切碎，西兰花切小朵备用。

鸡肉倒入料理机，加1颗鸡蛋，“太太乐”蘑菇精调味料10克，盐2克有，水50ml，打成肉糜备用。

肉糜盛出加入玉米粒、蘑菇粒，加入“太太乐”蘑菇精调味料10克、盐2克用筷子顺一个方向搅拌均匀。

将肉泥分成6分，揉成圆形，按成饼状。锅底刷橄榄油，将鸡肉饼放入，小火煎至两面金黄，熟透即可。