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芝麻鸡胸酥

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:59 • 阅读：8046

用料

鸡胸肉500g
料酒1勺
生抽1勺
耗油1勺
黑胡椒适量
0卡糖①1勺②少许
香油少许
鸡蛋2个
土豆淀粉大半碗
辣椒面12g
白芝麻适量

芝麻鸡胸酥的做法

  1. 鸡胸肉洗净切条

    芝麻鸡胸酥的做法 步骤1

  2. 加入如图配料，腌制20min

    芝麻鸡胸酥的做法 步骤2

  3. 大半碗土豆淀粉，打入2个鸡蛋搅匀

    芝麻鸡胸酥的做法 步骤3

  4. 放鸡胸肉裹满淀粉糊

    芝麻鸡胸酥的做法 步骤4

  5. 油温七成热，下鸡胸肉炸

    芝麻鸡胸酥的做法 步骤5

  6. 色泽金黄捞出

    芝麻鸡胸酥的做法 步骤6

  7. 大火复炸40s

    芝麻鸡胸酥的做法 步骤7

  8. 调制如图撒料

    芝麻鸡胸酥的做法 步骤8

  9. 完成

    芝麻鸡胸酥的做法 步骤9
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