娃不喜欢吃肥肉，所以用的猪里脊肉，切成小颗粒，加盐，胡椒粉，五香粉，生抽和红烧酱油

抓拌均匀，腌制十分钟

四季豆洗净，烧一锅开水，加几滴花生油，下锅煮一下，花生油能让四季豆保持翠绿的颜色。四季豆一定要做熟，否则吃了可能会中毒

煮熟后捞出

切成1厘米长的小段

大蒜切末，小米椒切圈，姜切的片，娃不吃姜，方便她吃的时候挑出来

锅中放油

油加热后下四季豆煸炒

中小火慢煸，因为四季豆已经熟了，只需要把豆角表面煸的焦一些就可以了。

煸好的豆角先盛出来

接下来炒肉末，锅中放油

下入腌制好的肉末，煸炒变色后加一勺红油豆瓣酱

加入姜片和小米椒，蒜末

把提前煸炒过的四季豆放进去

煸炒后加白糖和盐就好了

微辣鲜香，真是下饭神菜