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猪肉
凉拌猪心
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:38:57
•
阅读:7953
用料
猪心
半个
盐
1克
酱油
适量
蚝油
少许
糖
少许
蒜
5瓣
指天椒
5个
香菜
3根
葱
3根
花生油
适量
生抽
适量
料酒
适量
八角
1个
香叶
2片
桂皮
1块
生姜
2片
花椒
5粒
凉拌猪心的做法
把猪心切小块备用,白开水放下香叶、桂皮、八角、姜、花椒、盐
水开后3分钟即可
捞起备用
酱料:花椒油、蚝油、酱油、香油、花生油、陈醋、白沙糖、盐、指天椒、酸
撒上葱花和香菜,淋上酱料
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卤味
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